OPINEL N°07 CHATAIGNE AIL ET DENOYAUTAGE 23

Avis aux adeptes de cueillette sauvage, le N°07 CHATAIGNE AIL ET DENOYAUTAGE développé par Opinel est un couteau de poche unique en son genre.

Facilitant la vie des gourmets, ce couteau de poche permet, grâce à la forme particulière de sa lame, d'inciser et d'éplucher les châtaignes, mais également d'éplucher les gousses d'ail, ou encore d'enlever rapidement les noyaux de prunes, abricots, cerises. De plus, il possède une petite taille qui permet de le glisser facilement dans la poche. Sa lame bec d'oiseau de 4 cm en acier inoxydable, pointue et courte, est plus maniable qu'une lame longue et permet un geste à la fois sûr et rapide pour une efficacité maximale.

Enfin, ce modèle se compose d'un manche en châtaignier de grande qualité, à la teinte clair et joliment veiné issu de forêts françaises.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Construction :

• lame en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik : mis au point pour Opinel, il est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40 % ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Dureté de la lame 57-58 HRC
• Manche en bois de châtaignier : une des plus belles essence de bois. Possède une teinte claire et homogène, un veinage fin et régulier et une très forte résistance dans le temps.
• Longueur lame : 4 cm
• Bague de Sécurité : inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport)